Tranh thủ vào bếp một chút, bạn có thể làm nhanh thực đơn cơm tối ngon lành cho cả nhà quây quần ấm cúng theo gợi ý của mẹ Bông nhé! 1. Canh củ nấu xương heo - Xương heo chặt nhỏ, rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ rồi gắp xương heo ra, đổ nước đó đi. Cho nước khác vào hầm xương. - Trong thời gian đó, sơ chế củ dền, cà rốt, khoai tây, su su thái miếng vừa ăn. - Nồi xương sôi lên thì cho lần lượt cà rốt, củ dền, su su, khoai tây vào. - Khi canh sôi lại lần nữa thì thêm 2 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm và chút tiêu, hành ngò vào nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp. 2. Bầu xào tôm - Tôm rửa sạch, ướp với 1 muỗng bột nêm 15 phút. Bầu gọt vỏ, thái sợi nhỏ. - Bắt chảo lên bếp, phi thơm đầu hành cho tôm vào xào nhanh tay rồi tiếp tục cho bầu vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút. - Khi tôm và bầu chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho tí tiêu và hành lá vào là đã có món xào thanh ngọt, tuyệt ngon. 3. Cá ngao chiên - Cá ngao tươi làm sạch, cắt bỏ đầu, khứa 2 đường xéo trên mình cá rồi ướp cá với...
Nhận xét
Đăng nhận xét